Stokerij Texel maakt van lokaal geteelde gewassen een aantal heerlijke dranken met o.a. Texelse gin. Op Texel worden veel aardappels geteeld. Er is eerst geprobeerd van het restafval van aardappels alcohol te maken. Toen dat gelukt was werden o.a. de lokale producten duindoorn en vlierbloesem toegevoegd; de gin was geboren. Krijg je al zin om te proeven? Een bezoek start met een uitleg over de stokerij en het stookproces met aansluitend een proeverij.